A karácsonyhoz elengedhetetlenül hozzátartozik a házunkat belengő süteményillat. A mi ketosüteményeink nem tartalmaznak egy gramm cukrot sem, mégsem fogja tudni megkülönböztetni a hagyományos karácsonyi süteményektől. Sem ízvilágában, sem látszatra. Nem csak karácsonyra készítheti el, hanem bármikor, mikor nassolni lenne kedve.
Mire lesz szüksége
- 55 g fehérjoghurt
- 55 g vaj
- cikóriaszirup ízlés szerint
- 1 tojás
- 180 g mandulaliszt
- 2 teáskanál KetoMix vaníliás ízesítő
- 1 citrom leve és héja
- Öntet: 1 citrom héja és leve és 20 g KetoMix vaníliás ízesítő
Elkészítés
Mixelje össze a puha vajat, a joghurtot, a citrom levét és héját. Adja hozzá a tojást, majd a mandulalisztet a vaníliás ízesítővel. A kapott tésztát csomagolja be fóliába, majd tegye be pihenni a hűtőbe 30 percre. Formázzon belőlük kis zsemléket, majd helyezze őket sütőpapírral bélelt tepsire. Süsse a sütőben 180 fokon 10-15 percig (a teteje kissé aranybarna lesz). Az öntetet készítse el a feltüntetett összetevők összekeverésével, majd amikor teljesen kihűltek a zsemlék, öntse le őket.
