Tudjuk, hogy a KetoMix diétában a pékáru nem tartozik a tiltólistán szereplő élelmiszerek közé, hiszen a ketózist se a keto zsemle, se a keto kenyér nem veszélyezteti. Bátran készíthet saját, házi keto kenyeret is, mégpedig KetoMix omlettből!
Ne ijedjen meg, az elkészítés nagyon egyszerű. Elég, ha az omletthez zellert és tojáshabot kever, és 25 perc elteltével már tálalhatja is az egészséges és ropogós cipót, amelyet ráadásul meg sem tud majd különböztetni a klasszikus búzakenyértől. A hozzávalók teljes listáját és az elkészítési menetet megtalálja a videoreceptünkben
Amire szüksége lesz:
- Sajtízű KetoMix omlett,
- 1 tojásfehérje,
- 1 csipet sütőpor,
- 40 g zeller,
- Egy marék petrezselyemzöld vagy snidling,
- Lenmag a díszítéshez,
- Egy csipet só.
Elkészítés
Keverjen el egy adagolókanálnyi omlettkeveréket 50 ml hideg vízzel és egy csipet sóval. Készítsen tojáshabot a tojásfehérjéből, majd óvatosan öntse az omletthez. Adjon egy csipet sütőport a tésztához. Dolgozza a tésztába a finomra reszelt zellert a felaprított petrezselyemzölddel (vagy a snidlinggel) együtt. Formáljon cipót a masszából, majd szórja meg durva szemű sóval és lenmaggal. Süsse 200°C fokos sütőben 20-25 percig.
