Spárgás tagliatelle
A spárgát kiválóan lehet kombinálni szénhidrátmentes konjactésztáinkkal. Ezen alapanyagok segítségével gyorsan elkészíthet egy minimális szénhidráttartalmú egészséges ételt. Már a KetoMix ketogén diéta 1. fázisától fogyaszthatja.
Mire lesz szüksége (1 adag):
- 1 adag konjac tagliatelle,
- 150 gramm zöldspárga,
- 20 gramm hagyma,
- 1 gerezd fokhagyma,
- zöldségízű alaplé,
- zsírszegény túró,
- repceolaj,
- citrom,
- só, bors.
Elkészítés
Mossa meg a spárgaszálakat, majd vágja le mindegyikről a fás részeket. Az előkészített spárgát vágja fel nagyobb darabokra, majd az apróra vágott hagymával és fokhagymával együtt pirítsa meg egy kanál repceolajon. Adjon hozzá egy kevés alaplét, majd párolja pár percig. Ízesítse egy kanál túróval, citromlével, sóval és borssal. Vegye ki a konjac tagliatellét a csomagolásból, öblítse le folyó vízzel, ezzel eltávolíthatja a tipikus aromáját. Adja a szószhoz, kicsit melegítse át, és már tálalhatja is.
„Krumplipüré“ burgonya nélkül, spárgával és gombával
Ez egy egyszerű, de ízletes étel, ami nem lesz rossz hatással karcsú alakjára. Elég, ha a burgonyát zellerrel helyettesíti, hozzáadja a spárgát és a gombát, hiszen így máris kész a finomság, amit majd mindenki mega kar kóstolni. Már a KetoMix ketogén diéta 1. fázisától kezdve elkészítheti és eheti.
Mire lesz szüksége (1 adag):
- 50 gramm zeller,
- só,
- 10 gramm vaj,
- 30 gramm szénhidrátmentes mandulatej,
- 15 gramm hagyma,
- 100 gramm zöldspárga,
- 100 gramm gomba,
- zöldségízű alaplé,
- repceolaj.
Elkészítés:
A kása elkészítéséhez hámozza meg a zellert, majd kockázza fel. Főzze sós vízben puhulásig. Öntse le róla a vizet, majd adjon hozzá egy teáskanál vajat, és nyomja össze. Öntsön hozzá mandulatejet, majd mixelje össze kásává. Sózza. Egy serpenyőbe öntsön egy kevés repceolajat, majd süsse üvegesre a hagymát. Adja hozzá a felszeletelt gombát, majd süsse pár percig. Öntse fel pár kanál zöldségízű alaplével, adja hozzá a felszeletelt spárgát, majd melegítse pár percig. A keveréket a „krumplipürével“ tálalja.
Spárga protein omlettből készült tésztában
A tésztabundás spárgát egyszerűen elkészítheti, ráadásul nagyszerű választás főételként vagy ízletes uzsonnaként. Tálalja valamelyik kalóriaszegény öntetünkkel, így már a KetoMix ketogén diéta 1. fázisától kezdve fogyaszthatja.
Mire lesz szüksége (1 adag):
- 100 gramm spárga,
- 1 mérőkanál sajtízű protein omlett,
- 100 ml víz,
- 1 tojásfehérje,
- só,
- repceolaj,
- kalóriaszegény fokhagyma- és fűszernövényízű öntet.
Elkészítés:
Verje habossá az omlettkeveréket, a vizet és a tojásfehérjét. Ha túl sűrű lenne a keverék, adjon hozzá még egy kis vizet. A spárgákat mossa meg, majd vágja le róluk a fás részt. Hevítsen a serpenyőben egy kevés olajat, majd a sprágadarabokat forgassa bele a tésztába, majd süsse aranybarnára. Itassa fel a felesleges olajat egy papírtörlővel. Tálalja kedvenc kalóriaszegény KetoMix öntetével.
