Ha valaha próbált beszerezni alacsony szénhidráttartalmú protein szeleteket, akkor biztosan tudja, hogy nem egyszerű feladat. Mindegy, hogy ketogén diétával szeretne fogyni vagy más módon, a cukorbevitelt szabályozni kell. Éppen ezért van az Ön számára egy megoldásunk – egy kitűnő recept, alacsony szénhidráttartalmú protein szeletekre.
Hozzávalók (2 adaghoz):
- 20 g napraforgómag,
- 1 mérőpohár KetoMix koktél,
- ½ mérőpohár felforralt és visszahűtött víz,
- 1 teáskanál kókuszolaj (10g),
- 1 teáskanál epres KetoMix koktél ízesítő,
- 2 teáskanál kókuszliszt,
- 2 kocka keserű csoki (86 % kakaótartalom.
Elkészítés
A napraforgómagokat egy mixerben finomra (szinte pasztává) őröljük. A vízben elkeverjük a KetoMix ízesítőt és hozzáadjuk a magokhoz a kókuszolajjal, a KetoMix koktéllal és a kókuszliszttel együtt. A mixerben tésztát készítünk belőle, melyet még kézzel átdolgozunk, míg marcipánhoz hasonló állagot nem kapunk. Két darab hengert formázunk belőle, óvatosan meglapítjuk, fóliába csomagoljuk, és a hűtőbe tesszük. Eközben felolvasztjuk a csokit a mikróban. A kész szeletek egyik oldalát a csokiba mártjuk, majd egy kis időre visszatesszük a hűtőbe. Majd megfordítjuk és ezt követően a másik oldalát is bemártjuk a csokiba. Mikor a csoki megszilárdult, a szeleteket fóliába csomagoljuk.
Két darab hengert formázunk belőle, óvatosan meglapítjuk, fóliába csomagoljuk, és a hűtőbe tesszük.
A kész szeletek egyik oldalát a csokiba mártjuk, majd egy kis időre visszatesszük a hűtőbe. Majd megfordítjuk és ezt követően a másik oldalát is bemártjuk a csokiba. Mikor a csoki megszilárdult, a szeleteket fóliába csomagoljuk.
A szeleteket magával viheti kis dobozban vagy a zsebeiben, ha munkaértekezletre készül, vagy egész napos kirándulást tervez a családjával.
